“世界上没有什么好的食物、坏的食物，只有好的搭配和坏的搭配”。清华大学健康传播研究所中国女性健康项目特邀专家蔡美琴教授分享了她“如何科学地吃”的见解。黄帝内经写“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。意思就是说五谷是我们能量的主要来源；水果的维生素、纤维素帮助我们消化吸收；肉类的蛋白质和矿物元素有助于我们肌体；蔬菜的膳食纤维、维生素和矿物质是重要的补充。”几千年前，我们的老祖宗就很好的把食物均衡和多样化的营养理念传给大家。
当然，外国也有相似的理念，比如日本小学健康课挑选食物的五色原则。五色食物对应我们的五脏，也对应我们春夏秋冬的四季保养。
绿色蔬菜有很多叶黄素、叶绿素和叶酸等元素；
紫黑色的包括茄子、蓝莓在内的食物含有花青素，对于血管抗氧化效果特别好；
红色中特别推荐女性的是红枣，不论生熟，它都含有很高的膳食纤维，对肠道非常有好处；
橙黄色的芒果、橘子、南瓜等都含有很高的β胡萝卜素，对皮肤大大有益；
白色食物有大蒜、萝卜，尤其冬天的萝卜还有“赛人参”的说法。
中国居民平衡膳食宝塔图为了普及食物均衡和多样化的健康理念，国家卫生和计划生育委员会发布了由中国营养学会组织编著的《中国居民膳食指南（）》，主图形就是下图的《中国居民平衡膳食宝塔（）》。全世界都有按照国家经济，风俗习惯制成的膳食宝塔，像我国米饭较普遍，而美国食用更多的是面包；我们买奶制品，相对美国更多的是奶酪等，但营养结构是相似的。老祖宗的一些智慧同时，也要配合我们老祖宗的一些智慧，比如“食不言、寝不语”。吃东西的时候不说话，不仅是礼仪，更能帮助我们合理消化食物。饮食即卧、饭后百步走都是我们老祖宗讲的，看似矛盾，但不同的人有不同但适合自己的方法。现代营养学的解释是，吃饱后不要马上就走，尤其是那些特别瘦，有胃下垂、肾下垂的人，要先休息10分钟到一刻钟。但对于大多数人来说，只吃七分饱马上走也没有问题，因此，实验建议?大家?吃七分饱，延年益寿、活力满满。营养补充要科学最佳推荐
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