你想知道奶粉小知识在这

奶粉这锅我不背

最近为了帮家里的人买奶粉（这里想说的是婴幼儿的奶粉啦~）特地花了些时间研究一下有关奶粉的知识，怎么选购奶粉，总结了了一下，方便有需要的时候看看：

奶粉成分

首先我们从奶粉的营养成分来看看奶粉究竟有啥东西，究竟买奶粉要了解哪些东西：

奶粉的成分可分为有助于智力和发育的配方、有助于吸收的配方、有助于免疫力的配方。

有助于智力和发育的配方的有效成分为DHA-ARA，α-亚麻酸、亚油酸、胆碱，叶黄素和锌。

其中DHA-ARA组合中，DHA（二十二碳六烯酸）俗称脑黄金，是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸，促进神经细胞的生长发育，可以有效改善机体的记忆功能，对婴儿的智力和视力发育起着至关重要作用；ARA则是宝宝机体组织器官发育的重要物质，尤其是大脑和神经系统的发育。

这个其实蛋黄、深海鱼类、海藻类等海产品也是富含DHA和ARA的食物，孕期和哺乳期妈妈可在日常饮食中适量食入，这有益于宝宝身体发育啦。（每天一个鸡蛋、每周吃2-3次海鱼）

有助于吸收的配方中主要成分是结构脂OPO、α-乳清蛋白、益生元。

其中结构脂OPO就是一种特殊的脂肪酸分子结构，为模仿母乳脂肪酸特有的结构，使其更接近母乳。她的作用嘛就是软化便便，增加宝宝骨骼中的矿物质，强健骨骼，减少宝宝便秘发生的几率，避免宝宝上火，减少营养成分流失。

α-乳清蛋白可使奶粉更接近母乳，可以提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用率，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担。帮助宝宝调节情绪、食欲和睡眠，从而促进宝宝的大脑发育。

益生元可以促进肠道有益菌的繁殖。调理肠胃促进消化吸收，在小肠中益生元可以促进益生菌的繁殖，一直病原菌的生长，双向调节便秘、腹泻。

有助于免疫力的配方中的有效成分为乳铁蛋白、核苷酸、和维生素C。

其中乳铁蛋白是母乳的重要成分，可增强宝宝呼吸道和胃肠道免疫功能，有抗菌抗病毒、抗氧化、增强免疫力的功能，但也不是越多越好，关键的还是要保持宝宝有均衡饮食、充足睡眠、合理运动啦~

核苷酸也是母乳的重要成分。可以促进肠道的成熟、肝脏生长发育以及对脂类代谢都起着非常重要的作用。可以维持正常的免疫功能所必需的营养成分，可以增强婴儿的机体免疫力和抗感染能力。同时对肠道营养有着非常重要的作用，能够促进肠道细胞的生长、发育和修复。减少婴儿腹泻的发病率。

维生素C这个大家就不陌生了吧，广泛存在于各种蔬菜水果中对宝宝的免疫功能也很重要啦，同时还有助于铁的吸收。

以上就是一些关于奶粉主要成分的小知识啦。

奶粉安全

奶粉安全问题不容忽视啦，记得购买奶粉是认准奶粉有无一些安全认证或证明。如：美国食品与药物管理局FPD安全认证、国际乳品安全HACCP认证、中国出入境检查检疫局检测颁发的CIQ检验检疫证明等。

存放奶粉

奶粉的存放也是对奶粉的质量安全起着至关重要作用呢，前往不要忽视了喔。

值得注意的是许多新手妈妈不注意勺完奶粉没有及时盖还盖子，特别是宝宝饥饿的哇哇大哭的时候，一忙起来就手忙脚乱；

还有一些人认为奶粉放冰箱里存放更好，这就大错特错啦，因为奶粉要经常拿取，放冰箱里就导致奶粉因冰箱内外温差较大导致结块变质，其实奶粉只要存放于室内避光、清洁、干燥、阴凉的环境就好，还有尽量开封后1个月内食用完，这要提醒一下啦，无论买的奶粉保质期多长只要开封了就只有1个月啦；

还有结块的奶粉要视情况而定，如果是比较松软的容易松散的可以继续食用，但要是结块很大且坚硬的就一定不要继续给宝宝食用啦；

还有就是一些人可能会把袋装的奶粉倒入灌里，以方便取用，注意这也是不可取，可以把奶粉连同待一起放入灌中。

关于奶粉的一些小知识就先讲这些，下篇再来看看如何挑选奶粉啦~