万年朋友圈疯传的燃烧龙口粉丝有毒真相是

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朋友圈疯传的视频▼

此段视频是昨天晚上在万年朋友圈传的沸沸扬扬的粉丝燃烧视频，当事人怀疑粉丝有毒！

不止是当事人，很多转发的网友心里肯定也是怀疑。

那么，这个龙口粉丝到底有没有问题呢？

让小编来科谱一下

一般而言，市面上品质较高的粉丝成分只有两种：”淀粉”和“水”，而其主要成分淀粉本身就是一种碳水化合物，而且是有机高分子化合物,因为含碳氢多,所以易燃。这就是为什么经常有新闻报道“淀粉会造成粉尘爆炸“的原因。而品质越好的粉丝，因其纯度好，成分偏偏只有淀粉和少量水，且成品经过干燥处理，粉丝会有一些中空结构，所以在燃点达到燃烧条件后，自然会烧着，因为其中空结构，会噼里啪啦的响声出现。

对市民来说，最好的办法就是购买有正规包装的正规产品。在做菜时，好的粉丝手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无任何异味，水煮后形态完整，质量差的粉丝常带有霉味、酸味及刺激性气味，一煮就断。如果这些招数都不够让您放心的话，建议您在选购龙口粉丝的时候，一定要选择大品牌，毕竟市场可以检验品质，也会淘汰粗制滥造的产品。

当然，不止是万年人发现粉丝可燃烧问题，全国各地都有

以至于连济南大学教授都出来辟谣

“用这种方法来辨别毒粉丝是不靠谱的。”济南大学教授任皞表示，粉丝都是以淀粉为主要原料，而淀粉类产品，尤其是干的，本身就是有机物，很容易燃烧，而且燃烧后的产物也都是一样的，所以用燃烧法辨别粉条是否有毒并不科学。而且，早在几年前用燃烧法辨别“毒粉丝”就已经被证实不靠谱。

并且食品工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会

也发布了严正声明

将全力追查谣言散步者并将严肃追究其法律责任。

龙口粉丝生产厂家也发了承诺书

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所以，希望万年人转发扩散！

我们要做到，不信谣，不传谣！

来源：网络、金都招远

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