立冬之后要多补气
立冬节气代表着冬天的开始，天气将会越来越寒冷，人的抵抗力也会随之下降。那么，在这个时节，立冬怎么样能够抵御寒冷呢?建议用温热水或艾叶水泡脚，驱驱寒，尤其是小朋友、老人家、准妈妈们，更要注意足底部保暖，建议早晚搓热脚心。
立冬之后，我们注意早晚多添加衣物的同时，一定要注意身体自身的保暖，建议冬天多吃富含蛋白质的食物，尤其是那些阳气不足的体弱者以及身体虚寒怕冷的老年人、妇女、儿童，入冬后要多补充一些富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼虾、糯米、大豆和豆制品、核桃、板栗、桂圆肉等。多吃坚果可以健脾养胃、补肾强骨，喝牛肉汤可温热御寒，补充身体的阳气。身体健康者应多食辛味，其有发散、行气、活血等作用，辛味食物多偏热性，寒冷时食用，可驱散寒冷、增加体热。
下面介绍3款补气食疗，帮助大家过个暖暖的冬天！
洋参冬瓜盅
原料：冬瓜1只（约2.5~3.5千克），西洋参10克，熟火腿25克，鲜虾仁50克，精肉克，冬笋30克，鲜冬菇30克，发好干贝20克，鸡清汤0毫升，青菜心15克。
作用：补气养阴，清退虚热、生津止渴。
适用人群：适用于水肿、胀满、淋病、痰鸣、喘咳、心肝肾病、年老体虚暑热烦闷，实为夏令盛暑清补之美味。
制作：冬瓜洗净，在1/3处横切开（2/3为盅体，1/3为盅座），挖去籽瓤，盅体盅座外皮雕刻图案，盅座上放盅体，置于大平盘上；洋参洗净切片，火腿、精肉、冬笋、冬菇切成1.5厘米的方丁；青菜心洗净从中间切开，开水焯；虾仁用湿淀粉、盐拌匀，在六成热油中滑熟捞出；干贝上屉蒸熟透，上述备料倒入冬瓜盅内；汤锅内放鸡清汤、酱油、盐、绍酒，烧开后打去浮沫，放味精后倒入冬瓜盅内，上屉旺火蒸20分钟取出即成。
羊肉火锅
羊肉是大补的肉类，羊肉火锅能有效去除身体内的寒气，补充身体内的元气，非常适合体弱多病的人群在立冬这天食用，能起到去病根的作用。
黄芪煲鸡
原料：黄芪50克、大红枣30克、炙甘草10克、乌骨鸡1只（约克）、食盐。
作用：补气养血，升阳健中。
适用人群：适于内伤劳倦、气衰血虚、泄泻崩漏、脱肛、子宫脱垂、肾下垂。
制作：将黄芪、甘草切片，大枣洗净，鸡去毛和内脏，一齐放人砂锅，加水适量，武火煮沸后打去浮沫，放盐和料酒，小火煨至鸡肉熟烂即成。
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