中药治疗白癜风方子 http://m.39.net/pf/a_4790119.html在中华民族的灿烂文明之中，丝绸之路的文化资源无疑是最为丰富和独特的。众所周知，敦煌文化资源的开发主要体现在舞台艺术上。其中，敦煌音乐、敦煌壁画内容以及相关历史故事等都作为舞台艺术创作的资源。然而大家忽略了一个壁画中更重要的资源，那就是壁画中的美食。壮丽的莫高窟壁画，令不少游客大饱眼福，终身难忘。而让吃货们感到兴奋不已的是，越来越多古老的"敦煌菜"，已逐渐从壁画中复活，逐步搬上现代餐桌。
敦煌莫高窟的壁画上有详细的饮食记载，比如保存比较完好的“敦煌神仙粥”配方。“敦煌菜”因文化底蕴厚重，长期给民众难以接近之感，希望逐渐将其制作手艺家常化，让民众自己也能够烹饪“敦煌菜”，进而促进敦煌饮食文化的研究和传承。
下面给大家推荐几道热爱敦煌文化的大厨们以敦煌文化为背景，以壁画文献记载当中提到的食材为原料制作的美味佳肴：
01
大漠双尊是由敦煌名菜改进而成。这道菜由两种主料做成，一种是沙漠骆驼的前掌肉，一种是大漠深处雪山脚下叫白灵菇的菌类植物，这两种材料营养价值很高。原敦煌人只有在大喜之日才能享用这道美食，如今它已走上旅游的美食餐桌，具有双喜临门，鸿运高照之意。
02
月牙泉古称沙井、药泉、瑶池，是因沙山中有水泉常年不被风沙淹没，泉中有七星草、铁背鱼长生药材，以及传说中王母娘娘在此休闲沐浴而得名。
月牙泉碧波澄清如镜，月泉相映传神，当夜晚你坐在泉边的小厅里，听着布谷鸟的叫声，看着倒映在泉水中的月牙，品茶赋诗，漫话人生，一定会心旷神怡。
这道菜用绿色的琼脂做成月牙泉形状，以丁香鱼为主料替代泉中铁背鱼，用西兰花替代七星草，做成造型逼真，色香味美的月泉晓澈，让人梦回瑶池，身如仙界。同时也提醒人们珍惜稀有物种，保护生态环境。
03
相传王母娘娘西行路过瑶池，看到敦煌茫茫大漠，一片荒凉，人们生活艰辛。便挥动手中神器，为敦煌大地撒下万道彩光。在敦煌莫高窟壁画中有九色鹿，沙漠中有七彩石，鸣沙山有五色沙。以这优美的传说故事和敦煌文化做成这道菜。寓意敦煌物产丰富，丝路古道繁华。
04
党河，一条由祁连山冰雪融化进入敦煌的母亲河，生命河。雪融清流，宛如玉带。她滋润着戈壁绿洲，养育着敦煌人民。茫茫戈壁诉说着绿洲峥嵘，涓涓细流记录着大漠苍桑，往日辉煌不复再，一缕清水养后人。
这道菜用敦煌特色酿皮为主料代表党河流水，用金色面包糠代表茫茫戈壁。体现了勤劳善良的敦煌人对保护、建设母亲河所作出贡献的人们一种宽厚和感恩之心。
05
雅丹——世称魔鬼城，是最全面的地质资料宝库。在繁荣的丝绸古道上，它是一个最大的天然路标。此汤是一种强身健体抗疲劳的大补汤，原料遍布丝绸之路，主要有；锁阳、肉苁茸、鸣山大枣、枸杞、发菜、红花、肾树宝、阴阳藿、龟头子、雪莲、鹿茸、灵芝等十余种药材熬制而成。
06
相传很久以前，敦煌人为烧火取暖，大量的砍伐树木。惹怒天神，以致天神用黄沙淹没房屋和农田以示惩罚。而且人们得了一种只想睡觉的怪病。正好七仙女云游至此，化作郎中用七彩炼丹药捏成枣，挨家挨户的发放，并告知人们枣树的种植方法。
勤劳的敦煌人最后明白，这是上天告诉他们，不能破坏生态平衡，要大量植树，造福后代。现在鸣沙山下月牙泉边有成片成片的耐旱枣林，所产大枣称之为鸣山大枣。
07
很多人从鸣沙山上由上往下滑时会产生轰隆轰隆的声音。传说鸣沙山现在所在地是一座玉皇大帝的宝库，为制止人们的贪婪之心，特命太白金星用黄沙淹埋，所以里面是空的就会产生响声。还有一种传说，汉代时，汉军和匈奴交战时，大风突起，漫天黄沙将两军人马全部埋入沙中，现在的响声就是两军的喊杀声和战马的嘶鸣声。其实是沙石相互摩擦撞击发出的声音。
用金色的面包糠制成鸣沙山，把酱好的雪山牦牛肉倒入盛有烧红五彩石的容器里而做成这道菜。在这里让你欣赏一处举世无双的奇观，感受一段美丽如诗的传说，聆听黄沙呼啸，战马嘶鸣。
相信大家吃过这些美食之后
定会爱上敦煌这个神奇美丽地方
但是在享受了美食之后
不妨把用得到的敦煌也带回家
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