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昨天一个假的龙口粉丝烧着的视频在庐山市朋友圈疯传，视频中几个孩子围着一捆已经点燃的龙口粉丝，旁边不时有为老表在一旁骂“这个粉丝是假的，我们天天吃会吃死人！”
（↓↓↓朋友圈疯传视频↓↓↓）
可以烧着的龙口粉丝真的是假的？
食用后真的会对人体有害吗？
难道劲道爽滑颇受喜爱的龙口粉丝
真的这么不健康?
其实早在几年前官方就已经辟谣了！
用燃烧的方法检验龙口粉丝的真伪的方法是不可取的！
总所周知粉丝的主要成分是淀粉，而淀粉属于有机物本身就是可燃的，在温度达到约℃时淀粉便会燃烧。
所以以燃烧法辨别龙口粉丝是否有毒是不可取的。
为此在今年2月23日已经发表声明
声明如下：
一般而言，市面上品质较高的粉丝成分只有两种：”淀粉”和“水”，而其主要成分淀粉本身就是一种碳水化合物，而且是有机高分子化合物,因为含碳氢多,所以易燃。这就是为什么经常有新闻报道“淀粉会造成粉尘爆炸“的原因。而品质越好的粉丝，因其纯度好，成分偏偏只有淀粉和少量水，且成品经过干燥处理，粉丝会有一些中空结构，所以在燃点达到燃烧条件后，自然会烧着，因为其中空结构，会噼里啪啦的响声出现。
如何选择好的龙口粉丝
一、看产地：
龙口粉丝在年获得了国家的原产地保护，按照国家规定，正宗的龙口粉丝产地只有山东烟台的招远、龙口、蓬莱、莱阳、莱州五个县。
二、看原料：
同样，龙口粉丝的原料国家也有明确规定：只有用绿豆或豌豆加工的粉丝，才能成为正宗的龙口粉丝。
三、看色泽：
好的龙口粉丝，丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明。
四、使用时：
龙口粉丝因原料必须为绿豆或豌豆，内含的直链淀粉含量高，所以在烹调时，粉丝入水即软，久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。
看完这些小编决定去吃一碗粉丝压压惊了
也希望广大微友不要轻信谣言
正所谓：造谣动动嘴，辟谣跑断腿
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