治疗白癜风的医院哪里好 http://m.39.net/pf/a_4582724.html芡实是《黄帝内经》中记录的上品药材之一，也是一味罕用的药食两用药材。芡实跟莲子都是属于睡莲科的。
芡实是睡莲科植物芡的老练种仁，由于它的果实很像鸡头，因而又称“鸡头米”，有“水中人参”的佳誉。
古药书中说它有“婴儿食之不老，老翁食之延年”之效。
《红楼梦》里有一回“秋爽斋偶结海棠社，蘅芜苑夜拟菊花题”，说贾宝玉让人给史湘云送吃的，个中有两样时鲜货，一是红菱，另相同便是芡实。
宋朝的大文豪苏东坡也希奇喜爱吃芡实。苏东坡到暮年仍身健体壮、面色红润、思想灵活，他对摄生很有研讨，著有《东坡摄生篇》等书。
他的摄生之道中有一条便是吃芡实，吃法很是奇特：时常常取刚煮熟的芡实1粒，放进口中，渐渐含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，缓慢咽下。
他天天用此法吃芡实10-30粒，日复一日，年复一年，保持不懈。传闻苏东坡还极嗜好吃用芡实煮成的“鸡头米粥”，并称之“粥即快养，粥后一觉，妙不成言”。
中医感慨，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的上风。其补肾功效强于山药，祛湿功效优于红小豆，安宁功效强过莲子，也许说是一种被隐藏的补益佳品。秋天对比燥，这芡实也许润燥然而又不寒凉，因而希奇适当在秋天吃。
季候补品：四神栗子糖水
在诸多用到芡实的补益食疗方里，最闻名的生怕便是“四神汤”了。
相传清代乾隆天子下江南时，随伺在旁的四位大臣、由于昼夜操持，加之舟车奔走、水土不屈，是以接踵病倒，面临此种环境连太医也是惊慌失措。因而乾隆天子命本地知府张榜求医，未几，有一梵衲前来揭榜，在把过脉以后开出一个药剂后，颁发“四臣，事成！”。四位大臣服下这药剂以后，果真马上病愈。
今后，每有官员南巡，皆以此方炖煮食品养身，长此以往，此便利以‘四臣汤’为名在民间广为宣传，后来传着传着就变为‘四神汤’了。
“四神汤”是中医闻名的健脾食方，个中“四神”是指薏仁、莲子、芡实和茯苓这四位“仙人”，它们汇合在一同后彼此补遗，制成的汤水对人体具备健脾、养颜、降燥等诸多好处，能起到脾肾双补的影响。
小编在这边给众人推举一个更适当在秋天吃的“四神汤”，叫四神粟子糖水。金秋栗子健肾补脾，素有“干果之王”的佳誉，在海外它还被称为“人参果”，益气补脾，健胃厚肠。
四神栗子糖水的构成：
材料：薏米，莲子，芡实，茯苓各15克，粟子肉克、冰糖克、净水毫升。
做法：用小火煮30分中，再参加冰糖，持续用小火煮10分钟便可。
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